かた造りあまざけ
砂糖・酒粕を一切使わず、さわやかでまろやかな自然な甘みです。
米麹を使用していますので風味豊かな昔なつかしい本造り（かた造り）の甘酒です。
※ビタミンB1の供給源としてお飲みください。
※アルコールは入っていません。
召し上がり方
１．コップ4～5杯分（720cc～900cc）の水を沸かします。
２．沸騰してから本品1袋を入れます。
３．焦げつかないようによく溶けるまでかきまわします。
４．コップについでからお好みにより、おろし生姜を入れてお召し上がりください。
※冷やして召し上がってもさわやかな味が楽しめます。
※牛乳で割っても美味しく召し上がれます。
あまざけで「なすのからし漬け」
【材料】
茄子（1.5kg） / 塩（150g） / みょうばん（大さじ2～3） / かた造りあまざけ（360g） / 粉辛子（35g） / しょう油（大さじ2と1/2）/酢（大さじ2と1/2） / 砂糖（200g）
【調理方法】
１．茄子 1.5kgに、塩 150gとみょうばんを入れて、しっかり重石をして、3日間程漬ける。
２．粉辛子35gをお湯でとき、かた造りあまざけ360g（1袋）と混ぜ合わせる。
３．水135ccを沸かし、しょう油 大さじ2と1/2、酢 大さじ2と1/2、砂糖 200gを入れ、沸騰させて冷ます。
４．（1）の漬けあがった茄子を、よく水を切り小口切にして、更に水分をよく絞り（2）のあまざけと（3）の調味液を混ぜ合わせて、一晩おくとできあがりです。
品質表示
| 原材料名 | 米・米糀・食塩 |
|---|---|
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 |
栄養成分表
| 本品50ｇあたり | 100Kcal換算値 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 118Kcal | 100Kcal |
| たんぱく質 | 2.2g | 1.8g |
| 脂質 | 0.3g | 0.25g |
| 炭水化物 | 26.5g | 21.0g |
| ナトリウム | 14mg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | 0.065mg | 0.055mg |
| アルコール | 0.0% | 0.0% |
※財団法人岡山健康づくり財団
| 写真 | 商品名 | 内容量 | 価格 | 購入 |
|---|---|---|---|---|
 |
かた造りあまざけ | 360g袋 |
315円 （税込） |
ストレートあまざけ
添加物・砂糖を一切使わず、さわやかでまろやかな自然な甘みです。
麹造りなので風味豊かな昔なつかしい本造りの甘酒です。
ストレートタイプがご好評です。
10月～3月にかけて冬に作ります。砂糖は入っていません。アルコール分は0です。
召し上がり方
ストレートタイプなので、うすめずにそのままよく振ってからお飲みください。 （増粘剤等を使用していないのであまざけが沈殿します。）
温めてお飲みになるときは、なべに移して温めるか、電子レンジ使用の場合は電子レンジ対応容器に移して温めてお飲みください。
【目安】
あまざけ150cc：電子レンジ500w約1分半 ：電子レンジ600w約1分
【注意】
やけどに注意してください。 容器のまま温めたり、凍らせないでください。 発酵により酸味が出る場合がありますので、必ず冷蔵庫にいれ開栓後はなるべく早くお飲み下さい。
品質表示
| 原材料名 | 米・米糀・食塩 |
|---|---|
| 賞味期限 | 120日 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10度以下） |
栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー | 78Kcal | ビタミンB | 0.01mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.4g | ギャバ（γ-アミノ酢酸） | 2.6mg |
| 脂質 | 0.1g |
食物繊維 | 0.2g |
| 炭水化物 | 17.9g | アルコール | 0.0% |
| ナトリウム | 11mg |
※財団法人岡山健康づくり財団分析
| 写真 | 商品名 | 内容量 | 価格 | 配送 | 購入 |
|---|---|---|---|---|---|
 |
ストレートあまざけ | 500ml |
420円 （税込） |
クール便冷蔵 （＋210円） |
|
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ストレートあまざけ | 1000ｍｌ | 630円 （税込） |
クール便冷蔵 （＋210円） |
生姜入りあまざけ（ストレート）
高知県産生姜入り ジンジャー＆糀パワー
添加物・砂糖を一切使わず、さわやかでまろやかな自然な甘みです。
アルコール分は0です。
●召し上がり方
ストレートタイプなので、うすめずにそのままよく振ってからお飲みください。
品質表示
| 原材料名 | 米・米糀・生姜・食塩 |
|---|---|
| 賞味期限 | 120日 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10度以下） |
| 写真 | 商品名 | 内容量 | 価格 | 配送 | 購入 |
|---|---|---|---|---|---|
 |
生姜入りあまざけ（ストレート） | 500ml |
420円 （税込） |
クール便冷蔵 （＋210円） |
|
|
生姜入りあまざけ（ストレート） | 1000ml | 630円 （税込） |
クール便冷蔵 （＋210円） |
