高血圧-2
健康シリーズ ��2高血圧症の食事療法
(1)塩分の制限
塩分の摂り過ぎは高血圧を促進する大きな因子となります。料理の味付けは出来るだけ薄味にして、塩分を多く含む食品は控えめにしましょう。
(2)エネルギー量は適切に！肥満なら減量を！
肥満はそれだけで高血圧を促進する因子のひとつらしいのです。エネルギーを摂り過ぎないようにして体重のコントロールをしましょう。
(3)質の良いタンパク質を十分に
タンパク質の摂取が少ないと血管がもろくなり、脳出血などが起こりやすくなるようです。魚・大豆製品・卵・脂肪の少ない肉・牛乳など良質のタンパク質を十分摂りましょう。
(4)動物性の脂肪をひかえ、植物性の油脂や魚類の脂肪を摂るようにしましょう。
(5)食物繊維を十分に！
便秘は血圧を上げる原因になるので注意しましょう。食物繊維には腸の働きを調整して便通をよくする働きがあります。
(6)お酒は適量を上手に呑みましょう
(7)食事はゆっくり楽しく食べましょう
次回は調理の工夫で無理なく減塩する方法を考えてみましょう (^_-)-☆