冷凍大豆テンペ（本場仕込み）
血液サラサラ効果バツグンのテンペは、製法こそ納豆と似ているものの「粘り」や「匂い」がほとんどなく、サッとあぶるだけの調理の手軽さで、人気が高まっています。
大豆の栄養たっぷりのテンペで健康づくりしてみませんか？
インドネシア本場仕込みのテンペ菌使用。
発祥はインドネシアで日常的に食べられており、インドネシア納豆とも呼ばれています。岡山市では、学校給食で子どもたちに食されており、テンペが身近に感じてもらえれば嬉しいと思っています。
※使用大豆は国内産「タマホマレ」（主に岡山県産）
※業務用サイズがご入り用の方は、お問い合わせくださいませ。
冷凍テンペの使い方
料理の前30分～1時間程前に必要なだけ冷凍庫から取り出して、自然解凍してお使いください。
スライスしたり、ほぐしたり料理がしやすくなります。
品質表示
| 原材料名 | 大豆（国内産）、テンペ菌、酢酸 |
|---|---|
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷凍保存（－18度以下） |
栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー | 202Kcal | 食塩相当量 | 0.0g |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 15.8g | カルシウム | 70mg |
| 脂質 | 9.0g | ビタミンB2 | 0.09mg |
| 炭水化物 | 15.4g | ナイアシン | 2.4mg |
| ナトリウム | 2ｍｇ | 食物繊維 | 10.2g |
| イソフラボン | 67.5g | ||
| ギャバ（γ-アミノ酢酸） | 7mg | ||
| コレステロール | 0mg |
| 写真 | 商品名 | 内容量 | 価格 | 配送 | 購入 |
|---|---|---|---|---|---|
 |
冷凍大豆テンペ （本場仕込） |
150g | 280円 （税抜） |
クール便 冷凍 （＋220円） |
製造準備中 |
テンペみそ
86'岡山県技術交流プラザ開発商品
大豆発酵食品「テンペ」を米麹みそに応用し、30度で発酵・熟成させた味噌です。
厳選した原料と旺盛な発酵微生物の力により、色・味・香り、いずれも優れた味噌を作り出すことができました。
動物性タンパクとの相性はバツグン。豚汁はぜひ「テンペみそ」で！
原材料
テンペ大豆、大豆：国内産「タマホマレ」（主に岡山県産）
米：国内産
品質表示
| 原材料名 | テンペ大豆、米、大豆、食塩、酒精 |
|---|---|
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫にて保存 |
栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー | 161kcal | 炭水化物 | 15.7g |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 13.1g | 食塩相当量 | 11.8g |
| 脂質 | 5.1g |
| 写真 | 商品名 | 内容量 | 価格 | 購入 |
|---|---|---|---|---|
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テンペみそ | 500g （袋） |
600円 （税抜） |
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テンペみそ | 1ｋg （袋） |
1000円 （税抜） |
