吟醸白みそ
添加物を一切使用していない塩分ひかえめの甘味噌です。
なめらかな淡泊仕上げで、和菓子素材にも適していますので、この白みそをパンに塗って一度食べてみてください。新しい食感がお楽しみいただけます。原材料の米・大豆・食塩は全て岡山県産です。塩分5％の低塩仕込みです。
品質表示
| 原材料名 | 米・大豆（国産）・食塩・酒精 |
|---|---|
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 購入後要冷蔵 |
栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー | 218kcal | 炭水化物 | 37.6g |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 8.6g | 食塩相当量 | 5.08g |
| 脂質 | 3.7g |
※岡山県工業技術センター
| 写真 | 商品名 | 内容量 | 価格 | 購入 |
|---|---|---|---|---|
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吟醸白みそ | 300g |
450円 (税込486円) |
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吟醸白みそ | 1ｋｇ （袋） |
1200円 (税込1296円) |
岡山甘口
米どころ岡山の地の利を生かした郷土の生麹味噌です。
澄んだ水のもと、じっくり仕込みました。
味噌汁は、具だくさんに野菜等を入れる事でもっと栄養価が増します。おみそ汁はもちろんのこと、鍋にも最適なお味噌を長生きする食品として是非ご利用ください。
原材料
米（精白度75％）：国産
大豆（皮むき）：国産
食塩：岡山県産
品質表示
| 原材料名 | 米・大豆・食塩・酒精 |
|---|---|
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 開封後、要冷蔵 |
栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー | 169kcal | 炭水化物 | 25.9g |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 9.8g | 食塩相当量 | 9.7g |
| 脂質 | 2.9g |
| 写真 | 商品名 | 内容量 | 価格 | 購入 |
|---|---|---|---|---|
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岡山甘口 | 500g |
700円 (税込756円) |
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岡山甘口 | 1ｋｇ （袋） |
1200円 (税込1296円) |
テンペみそ
86'岡山県技術交流プラザ開発商品
大豆発酵食品「テンペ」を米麹みそに応用し、30度で発酵・熟成させた味噌です。
厳選した原料と旺盛な発酵微生物の力により、色・味・香り、いずれも優れた味噌を作り出すことができました。
動物性タンパクとの相性はバツグン。豚汁はぜひ「テンペみそ」で！
豚汁等煮込んだみそ汁がより美味しくなります。
野菜のみそ炒め等、隠し味としてご使用ください。
【テンペみそは味噌の名わき役】
原材料
テンペ大豆、大豆：国内産「タマホマレ」（主に岡山県産）
米：国内産
品質表示
| 原材料名 | テンペ大豆、米、大豆、食塩、酒精 |
|---|---|
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫にて保存 |
栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー | 161kcal | 炭水化物 | 15.7g |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 13.1g | 食塩相当量 | 11.8g |
| 脂質 | 5.1g |
| 写真 | 商品名 | 内容量 | 価格 | 購入 |
|---|---|---|---|---|
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岡山テンペみそ | 300g （袋） |
450円 (税込486円) |
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テンペみそ | 1ｋg （袋） |
1000円 (税込1080円) |
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テンペみそ | 500g （袋） |
600円 (税込648円) |
