みそ商品のご紹介・ご注文

吟醸白みそ

吟醸白みそ

添加物を一切使用していない塩分ひかえめの甘味噌です。
なめらかな淡泊仕上げで、和菓子素材にも適していますので、この白みそをパンに塗って一度食べてみてください。新しい食感がお楽しみいただけます。原材料の米・大豆・食塩は全て岡山県産です。塩分5%の低塩仕込みです。

品質表示

原材料名 米・大豆(国産)・食塩・酒精
賞味期限 6ヶ月
保存方法 購入後要冷蔵

栄養成分表(100gあたり)

エネルギー 218kcal 炭水化物 37.6g
たんぱく質 8.6g 食塩相当量 5.08g
脂質 3.7g

※岡山県工業技術センター

写真 商品名 内容量 価格 購入
吟醸白みそ300g 吟醸白みそ

300g
(カップ)

450円
(税込486円)
数量
吟醸白みそ1kg 吟醸白みそ 1kg
(袋)
1200円
(税込1296円)
数量

岡山甘口

岡山甘口

米どころ岡山の地の利を生かした郷土の生麹味噌です。
澄んだ水のもと、じっくり仕込みました。
味噌汁は、具だくさんに野菜等を入れる事でもっと栄養価が増します。おみそ汁はもちろんのこと、鍋にも最適なお味噌を長生きする食品として是非ご利用ください。

 

原材料

米(精白度75%):国産
大豆(皮むき):国産
食塩:岡山県産

品質表示

原材料名 米・大豆・食塩・酒精
賞味期限 6ヶ月
保存方法 開封後、要冷蔵

栄養成分表(100gあたり)

エネルギー 169kcal 炭水化物 25.9g
たんぱく質 9.8g 食塩相当量 9.7g
脂質 2.9g
写真 商品名 内容量 価格 購入
岡山甘口500g 岡山甘口

500g
(カップ)

700円
(税込756円)
数量
岡山甘口1kg 岡山甘口 1kg
(袋)
1200円
(税込1296円)
数量

テンペみそ

テンペみそ

86'岡山県技術交流プラザ開発商品
大豆発酵食品「テンペ」を米麹みそに応用し、30度で発酵・熟成させた味噌です。
厳選した原料と旺盛な発酵微生物の力により、色・味・香り、いずれも優れた味噌を作り出すことができました。
動物性タンパクとの相性はバツグン。豚汁はぜひ「テンペみそ」で!
豚汁等煮込んだみそ汁がより美味しくなります。
野菜のみそ炒め等、隠し味としてご使用ください。
【テンペみそは味噌の名わき役】

原材料

テンペ大豆、大豆:国内産「タマホマレ」(主に岡山県産)
米:国内産

品質表示

原材料名 テンペ大豆、米、大豆、食塩、酒精
賞味期限 6ヶ月
保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫にて保存

栄養成分表(100gあたり)

エネルギー 161kcal 炭水化物 15.7g
たんぱく質 13.1g 食塩相当量 11.8g
脂質 5.1g
写真 商品名 内容量 価格 購入
岡山テンペみそ300g 岡山テンペみそ 300g
(袋)
450円
(税込486円)
テンペみそ テンペみそ 1kg
(袋)
1000円
(税込1080円)
テンペみそ500g テンペみそ 500g
(袋)
600円
(税込648円)

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