テンペ,味噌,甘酒,麹,製造販売「吉田本店」岡山　テンペのおいしいレシピご紹介

塩糀ソフト

この塩糀ソフトは２４時間（漬ける）を目安に
塩分控えめ（約6.9％）な塩糀です。

オールマイティな調味料ですのでアイデアでいろんなお料理にお使いいただけます。（漬物、ドレッシングなど）

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サイコロテンペ

約10ｇずつにカッティングされており、必要な分だけ取り出して使用でき、今までのカットする煩わしさがなくなりました。

約10ｇ×20入り　　493円（税込）

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そのまま飲めるペットボトル入り甘酒　吉田本店の冷やしあまざけ

甘さすっきり冷やしあまざけ
添加物・砂糖を一切使わず、さわやかでまろやかな自然な甘みです。アルコール分は0です。
夏期限定（5～8月）商品です。

500ml　420円（税込）

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冷凍大豆テンペ（本場仕込み）

高タンパクでコレステロールゼロ！粘らない・匂わない発酵食品
150ｇ　294円（税込）

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テンペみそ

岡山県86'技術交流プラザ開発商品。豚汁はぜひ「テンペみそ」で！
500g（カップ）　945円（税込）

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味付け大豆テンペ

そのまま食べられるテンペです！
調理の手間いらず、カットするだけですぐ食べられる食卓直行便のテンペです。200g　399円（税込）

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2010.9.1

生姜入りあまざけ（ストレート）発売開始！

高知県産　生姜入り　・ジンジャー＆糀パワー生姜入りあまざけ（ストレート）をご賞味ください。

2010.2.1

岡山県「旨良物ブランド」に認定されました！

岡山県の食品製造業者を束ねる団体である岡山県食品産業協議会が主催する食品ブランド「旨良物（うめえーもん）」に吟醸白みそが認定されました。

当社の吟醸白みそは、滑らかで淡白に仕上げ、あえ物に向くという評価をいただきました。

これからも精進し、良い商品を提供できるよう努力してまいりたいと思います。

2008.11.14

第51回全国味噌鑑評会で「社団法人中央味噌研究所理事長賞」を受賞！

第51回全国味噌鑑評会で、吉田本店の「岡山甘口」が「社団法人中央味噌研究所理事長賞」を受賞いたしました。これを励みに、より一層もの造りに精進してまいります。

お知らせ！　テンペで血糖値低下！

大豆発酵食品テンペに、特定の血糖の値を下げる働きがあることを岡山大大学院医歯薬学総合研究科のグループがヒト試験で実証しました。

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雑誌掲載情報

雑誌に掲載
2009.7.1 「夏でもおいしい麹甘酒で健康になる」（山下くに子著：小学館）に甘酒と麹取扱店として掲載されました。

テンペ紹介
2007.11.18 中国新聞「自慢の産地を行く」にテンペ製造店として掲載されました。

吟醸白みそ紹介
2005.11.10 山陽新聞地方経済面に「吟醸白みそ」が紹介されました。

テンペ紹介
2005.05 読売岡山ライフ5月号に「テンペ」が紹介されました。